„Aria di Festa“ Schinkenfest in San Daniele

Tagesreise am Sonntag, 24. Juni 2018

Ende Juni findet im friulanischen Städtchen San Daniele, Italien, das traditionelle Schinkenfest „Aria di Festa“ statt. Feinschmecker aus Italien, Österreich, Deutschland und Slowenien warten schon mit großer Vorfreude auf das „Kirchtagsfest des Schinkens“. Die klassische Schinkenverkostung beginnt in den Gassen und auf den Plätzen der Altstadt am Vorabend des offziellen Beginns. Eine Heerschar von Mitarbeitern sind damit beschäftigt, den Schinken fachgerecht aufzuschneiden und zu portionieren. Diese Kostproben werden von einem typischen Wein aus Friaul begleitet, wobei der Tocai friulano der gängigste ist.